粉末炭酸カルシウム(食品添加物)
製品説明

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牛乳の栄養価を高め、賞味期限を延ばし、均一な混合を確保することで安定した品質を維持する。
当社の食品グレード炭酸カルシウムは、牛乳の栄養価を効果的に高めます。酸度調整剤として働き、牛乳のpHを安定させ、酸性化を防ぎ、賞味期限を延ばします。また、食品グレードの高濃度炭酸カルシウムは、他の成分を均一に混ぜ合わせるのにも役立ち、牛乳の品質を安定させ、沈殿や分離を防ぎます。
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食品の食感と見た目を向上させるだけでなく、骨の健康に必要なカルシウムも補給します。
当社の食品グレード炭酸カルシウムは、食品の食感や粘度を調整し、製品の安定性を向上させるために広く使用されています。食品グレードの粉末炭酸カルシウムは、特にキャンディー、ビスケット、粉末スナックなどの食品の外観を改善し、より均一で滑らかな食感を実現します。また、カルシウム源として、消費者に栄養面でのサポートを提供し、カルシウム補給と骨の健康促進に役立ちます。さらに、酸性度調整剤としても機能し、スナックのpHバランスを整え、製品の賞味期限を延ばします。 
仕様
| 特徴 | ユニット | 目標値 | 試験方法 | |
| 外観 | 白色粉末 |
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| 炭酸カルシウム | % | 97分 | 使用済みテスト | |
| MgO | % | 最大0.5 | 使用済みテスト | |
| 平均粒子サイズ | nm | 最大45 | 使用済みテスト | |
| 油吸収 | g/100g | 最大20 | 使用済みテスト | |
| 白さ | % | 最低95 | 使用済みテスト | |
| pH値 | 8-10 | 使用済みテスト | ||
| 水分含有量 | % | 最大0.4 | 使用済みテスト | |
| アクティベーター | - | 脂肪酸 | - |
利点を活用する
010203



